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Bacalhau com broa de milho

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Ingredientes (6)



Preparo

  1. Remova a pele dos filés de bacalhau e esfregue bem todos eles com 2 dentes de alho amassados.Coloque os filés em recipiente refratário retangular e regue-os com 2 colhs de sopa de azeite.Leve ao forno alto por 10 minutos.Á parte, em uma vasilha, junte a broa, o restante do alho e do azeite.Misture bem e tempere com o sal e pimenta.Retire o bacalhau do forno e cubra os filés com farinha de broa temperada.Leve novamente ao forno por cerca de 8 minutos.Sirva com brócolis e mandioca.
para dessalgar o bacalhau, deixe-o de molho por 1 dia, trocando a ´gua de 3 em 3 horas. Rende- 4 porções TEMPO- 1H20

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