Bacalhau com Macarrão

Ingredientes

• 1. Demolhar previamente o grão-de-bico e levar ao fogo com água e sal.

• 2. Quando estiver quase cozido, juntar o macarrão e acabar de cozinhar. Escorrer e reservar a água.

• 3. Cortar as cebolas em meias-luas, o alho e o tomate em pedaços.

• 4. Colocar o azeite numa frigideira e, quando estiver quente, acrescentar a cebola, o alho e o louro.

• 5. Dourar um pouco e acrescentar o tomate (sem as sementes) e o bacalhau.

• 6. Acrescentar o camarão, regar com o vinho e reservar.

• 7. Adicionar o macarrão com o grão-de-bico ao preparado anterior. Regar com a água reservada.

• 8. Provar para ajustar os temperos e deixar apurar alguns minutos. Servir em seguida.