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Bacalhau com Natas

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Ingredientes (9)


Preparo

  • 1. Demolha-se o bacalhau, coze-se, retiram-se as espinhas e desfia-se.
  • 2. Fritam-se as batatas em óleo.
  • 3. Parte-se a cebola muito fina e vai a cozer (sem deixar escurecer) nas 4 colheres de margarina.
  • 4. À parte, derrete-se a restante margarina e dissolve-se nela a farinha, junta-se o leite e deixa-se cozer. Tempera-se com sal, pimenta preta, mostarda e sumo de limão. Por fim, junta-se metade das natas ao molho ainda ao lume e as restantes depois de retirar do lume. Coloca-se num
  • 5. tabuleiro uma camada de batata frita, outra de bacalhau e outra de cebola e assim sucessivamente. Verte-se o molho por cima e vai ao forno aloirar. Decorar com azeitonas pretas.

Tempo de preparo:

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