Bacalhau com Queijo e Batata

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Ingredientes (13)



Preparo

  • 1. 1. Afervente o bacalhau, escorra e desfie em lascas grandes.
  • 2. 2. Em uma frigideira, aqueça o azeite, doure a cebola, o alho e misture o bacalhau. Desligue o fogo e deixe esfriar.
  • 3. 3. Em uma panela, derreta a manteiga e doure a cebola. Misture a farinha de trigo, mexendo sem parar, por 2 minutos.
  • 4. 4. Aos poucos, e sem parar de mexer, acrescente o leite quente.
  • 5. 5. Junte o sal, se necessário, a pimenta, a noz-moscada e cozinhe até engrossar. Desligue o fogo e misture o creme de leite.
  • 6. 6. Em um refratário, alterne camadas de batata, bacalhau e molho. Cubra com a mussarela e leve ao forno, pré-aquecido a 200 °C, até dourar.

Tempo de preparo: 45 minutos
Rendimento: 10 porções

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Comentários (6)

Ainda acrescentei cheiro verde (coentro) e ao gratinar coloquei queijo parmesão. Muito gostoso

muito gostosa e calorosa

Pela receita, acho que é delicioso. Vou fazer

Muito bom , adorei esta receita simples e muito gostosa pois acabei de prepara-la ! obrigada .

Adoro bacalhau, vou fazer este prato na sexta feira santa.

Adoro receitas ,quero todas de docês

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