Bacalhau Cremoso...

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Ingredientes (25)


Preparo

  • 1. Bacalhau:
  • 2. Cozinhe o bacalhau no leite com o bouquet guarni por 30 minutos.
  • 3. Desfie o bacalhau.
  • 4. Reserve.
  • 5. Reserve 1 xicara de cha do leite do cozimento para dissolver a farinha de trigo e o tablete de caldo de camarao.
  • 6. Prato:
  • 7. Numa panela, coloque o azeite, a manteiga, o alho, a cebola e a pimenta dedo de moça.
  • 8. Deixe amolecer.
  • 9. Coloque a cenoura, o bacalhau, o creme de leite, o leite com a farinha de trigo com o caldo dissolvido, as ervas, o sal, a pimenta e a noz moscada.
  • 10. Cozinhe por 15 a 20 minutos ate engrossar.
  • 11. Despeje num refratario de 20cm x 25cm.
  • 12. Polvilhe o queijo e as ervas.
  • 13. Leve ao forno medio a 200c por cerca de 20 minutos.
  • 14. Tempo de Preparo: 1 hora e 30 minutos.
  • 15. Rendimento: 4 porçoes.
Retirada do Mais Voce e foi dada em... 29/12/03.

Tempo de preparo:

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Bacalhau Peixes e frutos do mar Camarão Azeite Creme de leite Alecrim Alho Creme de leite fresco Peixe Pratos principais Queijo ralado Receitas salgadas Receitas de peixes Tomilho Pimenta do reino Noz moscada Caldo de camarão Manjericão Pimenta dedo de moça

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