Bacalhau da Noruega Assado

Ingredientes

• 1. Lave as batatas inteiras, com casca.

• 2. Arrume em uma assadeira, polvilhadas com sal e leve ao forno para assar.

• 3. Doure um pouco as postas de bacalhau, até tomar cor.

• 4. Refogue os dentes de alho picados no azeite até dourar.

• 5. Tire do fogo, escorra em papel absorvente e reserve.

• 6. Retire o excesso de sal das batatas e dê um murro, para amassar um pouco.

• 7. Coloque o bacalhau em um refratário, com as batatas em volta e os pimentões em tiras por cima.

• 8. Regue com azeite e leve ao forno rapidamente.

• 9. Enfeite com alho tostado.

• 10. Sirva quente, com rodelas de cebola crua por cima.