Bacalhau da roça
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1h30
10 porções
Valor nutricional
431,40 kcal
Ingredientes
Como Fazer
1. Dissolva o fubá em 2,5 lts de água fria Coloque um pouco de azeite e sal e leve ao fogo baixo.
2. Paralelo a isso numa, panela coloque o azeite e frite o alho sem deixar amarelar Junte a cebola e depois os tomates Refogue bem
3. Junte os outros ingredientes deixando somente os ovos cozidos para enfeitar e o queijo ralado para o final da armação do prato.
4. Quando a polenta estiver no ponto certo ou seja, bem cozida, despeje numa forma de abas altas e coloque o refogado de bacalhau por cima.Enfeite bem com os ovos e o queijo ralado.
5. Sirva com arroz branco.
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