Início

Receitas

Peixes e Frutos do Mar

Bacalhau da roseneide

Bacalhau da roseneide

0

Tempo de preparo

30 min

Porção

12 porções

Cifrão

Valor por porção

R$5,62

Informação nutricional

Valor nutricional

284,05 kcal

roseneide passos

Receita enviada por roseneide passos

Em 14/10/2008

Ingredientes

Como Fazer

  • 1. Desfie grosseiramente o bacalhau e reserve

  • 2. Faça um refogado de cebola, alho, tomates, pimentões, extrato de tomate, temperos, bacalhau, vinho branco e creme de leite.

  • 3. Deixe reduzir bem, depois passe no moedor de carne, (em um processador fica ótimo), e reserve.

  • 4. A parte faça um molho bechamel e reserve.

  • 5. Misture o creme processado com um pouco do molho bechamel.

  • 6. Acerte os temperos, se necessário retempere, e volte ao fogo para engrossar.

  • 7. Coloque em um refratário o creme e cubra com o restante bechamel e coloque o queijo e a farinha de rosca e leve ao fogo para gratinar.

Logo Carrefour

Sobraram ingredientes?

Nós te ajudamos a encontrar novas receitas:

Selecione os ingredientes que sobraram:

Dicas

Recomendamos pra você
Comentários