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Bacalhau do Mediterrâneo

Já Fiz

Ingredientes (10)

Como Fazer

  1. 1.
    Passe as postas de bacalhau na farinha de trigo e frite-as no azeite. Reserve.
  2. 2.
    Na mesma frigideira, acrescente mais azeite e refogue a abobrinha, a berinjela, o sal, o pimentão desidratado, a cebola desidratada e as ervas de provence.
  3. 3.
    Acrescente, um pouco de água para não grudar.
  4. 4.
    Depois de pronto, desligue o fogo e adicione a mangerona.
  5. 5.
    Sirva com purê de batatas.

Rendimento: 1 porção

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