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Bacalhau do Vick

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Ingredientes (8)



Preparo

  1. 1.
    Aqueça a água e cozinhe o bacalhau junto com as batatas.
  2. 2.
    Retire o bacalhau e deixe a batata para cozinhar ao ponto de purê.
  3. 3.
    Desfie o bacalhau em lascas, faça um purê com as batatas e reserve.
  4. 4.
    Aqueça o azeite, doure o alho, junte a cebola e deixe murchar.
  5. 5.
    Entre com o tomate, deixe refogar e junte o coentro picado.
  6. 6.
    Adicione o bacalhau, a batata e mexa para misturar.
  7. 7.
    Em seguida entre com o creme de leite e deixe cozinhar.
  8. 8.
    Ponha em uma forma, leve prara gratinar e sirva.
Por Vila Sabor

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