Bacalhau especial
Ingredientes
Como Fazer
1. Coloque o bacalhau de molho de véspera,no dia seguinte afervente e limpe retire as espinhas.
2. Refogue com azeite de oliva,cebola,vermute,sal e reserve.A parte corte as batatas em tiras grossas frite-as sem deixar queimar.
3. Faça um molho branco com: farinha de trigo,margarina, leite,gemas,sal. Leve ao fogo até formar um mingau,acrescente então queijo,creme de leite,claras em neve, misture tudo e empregue:
4. No pirex, coloque: batatas fritas ou batata palha - bacalhau - molho branco - enfeite com batata palha .Leve para gratinar.
Sobraram ingredientes?
Nós te ajudamos a encontrar novas receitas:
Selecione os ingredientes que sobraram:
Dicas
É UMA DAS RECEITAS PRECIOSAS QUE TENHO NO MEU LIVRO DE RECEITA,A ORIGEM DESTA RECEITA NÃO LEMBRO.