Bacalhau na panela

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Ingredientes (13)



Preparo

  1. 1.
    Em uma panela grande aqueça a manteiga. Junte o alho e refogue. Acrescente a cebola, o tomate, o bacalhau, a cúrcuma, o coentro, a cebolinha, o pimentão e o leite. Mexa e cozinhe por 25 minutos.
  2. 2.
    Adicione o leite de coco e a mandioca e deixe ferver por mais 10 minutos. Deve formar um caldo grosso. Desligue o fogo, ponha o queijo e, se desejar, polvilhe mais coentro picado. Sirva com arroz branco.
  3. 3.
    Dicas: Cozinhe a mandioca até ficar macia, porém firme.
  4. 4.
    Conteúdo do site AnaMaria

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