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Bacalhau supremo

Bacalhau supremo

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Ingredientes (17)


Preparo

  • 1. Refogado:
  • 2. Em uma panela colocar o óleo e acrescentar a cebola e o alho.
  • 3. Deixar dourar.
  • 4. Adicionar os pimentões, as azeitonas o bacalhau, o camarão e os temperos.
  • 5. Cozinhar por alguns minutos.
  • 6. Creme:
  • 7. Levar a margarina e o trigo ao fogo, aos poucos acrescentar o leite, tomando cuidado para não empelotar (caso aconteça, bater no liquidificador).
  • 8. Dissolver a sopa creme nos 2 copos de leite e acrescentar as gemas de ovojuntar esta mistura ao cremedeixar cozinhar, até engrossar.
  • 9. Batatas:
  • 10. Fritar as batatas em bastante óleo sem deixar dourar muito.
  • 11. Cobertura:
  • 12. Bater as claras em neve e adicionar o creme de leite.
  • 13. Montagem:
  • 14. Fazer camadas: batata frita - refogado - creme.
  • 15. Na última camada, colocar a cobertura, polvilhar com o queijo ralado e levar ao forno para gratinar.
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Tempo de preparo:

Comentários (3)

essa receita fikou otima, todos aki em ksa amaram!!!!!

CHIQUE E DELICIOSO COMO MINHA QUERIDA GRÁCIA REIS, DELICIOSA!

TEMOS QUE VARIAR E COMER BASTANTE PEIXE. E O BACALHAU QUE É UM PEIXE DE ÁGUAS PROFUNDAS CONTÉM ÕMEGA 3 QUE NÃO CONTÉM EM MUIITOS ALIMENTOS E É SUPER NECESSÁRIO A NOSSA SAÚDE.

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