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Bacallá Mantecato

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Ingredientes (7)



Preparo

  1. 1.
    Retire a pele e as espinhas do bacalhau previamente demolhado várias vezes.
  2. 2.
    Em um liquidificador ou processador, coloque o bacalhau, o leite e os dentes de alho.
  3. 3.
    Bata até ficar homogêneo.
  4. 4.
    Sem desligar o liquidificador/processador, acrescente vagarosamente, em ponto de fio, o azeite, obtendo assim uma mistura aerada e cremosa.
  5. 5.
    Tempere com pimenta branca e corrija o sal, caso necessário.
  6. 6.
    Coloque a mistura sobre as torradas e decore com rodelinhas de cebolinha verde.

Rendimento: 6 porções

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Comentários (2)

Jose Barcellos

hum delicia

Vera Ziapkinas

Nossa delicia. Bem fácil de fazer.

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