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Badejo ao Forno e Arroz com Brócolis

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Ingredientes (19)


Arroz com Brócolis



Preparo

  1. 1.
    Bater no liquidificador o leite, o requeijão, a noz-moscada e as batatas, até ficar como um purê.
  2. 2.
    Aquecer uma panela com metade do azeite e grelhar o peixe.
  3. 3.
    Em outra panela aquecida com a outra metade do azeite refogar a cebola, acrescentar o pimentão, a cenoura, o salsão e deixar cozinhar. Acrescentar os cogumelos, a salsa, o sal e as azeitonas, deixar cozinhar um pouco mais em fogo baixo.
  4. 4.
    Em um refratário colocar a mistura batida no liquidificador, em cima o peixe, levar ao forno médio (180ºC) até aquecer bem. Decorar com os vegetais refogados.
  5. 5.
    Rendimento: 6 porções - 330 calorias cada.

Arroz com Brócolis

  1. 1.
    Em uma panela aquecida com o azeite refogar o alho e acrescentar o brócolis, deixar cozinhar até ficar macio.
  2. 2.
    Acrescentar as passas e o arroz, misturar.

90 calorias cada porção.

Rendimento: 6 porções

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