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Peixes e Frutos do Mar

Badejo ao molho rosé

Badejo ao molho rosé

diet
sem lactose

0

Tempo de preparo

55 min

Porção

4 porções

Cifrão

Valor por porção

R$15,95

Informação nutricional

Valor nutricional

643,76 kcal

Christina Terra

Receita enviada por Christina Terra

Em 03/06/2008

Ingredientes

Como Fazer

  • 1. Lave os filés, retire as aparas, seque-os e tempere com uma mistura de vinho, sal e pimenta

  • 2. Deixe tomar gosto na geladeira por 15 minutos.

  • 3. Em seguida, empane os filés na farinha de pão misturada com o curry.

  • 4. Disponha-os em uma assadeira refratária, própria para microondas, de 24cm de diâmetro.

  • 5. Cubra com papel-manteiga e leve ao forno microondas, na potência alta (100%) por 7 minutos, ou até o peixe ficar cozido. Retire do forno.

  • 6. Molho:

  • 7. Em uma tigela, misture com um batedor manual a salsinha, a maionese, o ketchup e o conhaque.

  • 8. Sirva o molho com os filés.

  • 9. Decore com folhas de salsinha crespa.

  • 10. Rendimento: 4 porções

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