Baguete folhada de queijo e manjericão

Ingredientes

• 1. Em um recipiente, coloque o fermento esfarelado e o sal

• 2. - Mexa até obter um líquido

• 3. - Adicione a água morna, misture e reserve

• 4. - Em um recipiente, coloque a farinha (reserve um pouco) açúcar, leite em pó, queijo ralado, óleo ou azeite e o fermento reservado

• 5. - Mexa com auxílio de uma colher de pau

• 6. - A seguir, sove sobre superfície enfarinhada (use a farinha reservada)

• 7. - Deixe descansar por aproximadamente 5 a 10 minutos

• 8. - Após descansar, abra a massa com auxílio do rolo sobre superfície enfarinhada

• 9. - Espalhe a manteiga ou margarina sobre ela

• 10. - Corte ao meio para dividir em 2 partes iguais

• 11. - Empregue o recheio em uma parte

• 12. - Enrole e torça a baguete

• 13. - Coloque sobre papel alumínio

• 14. - Faça cortes sobre ela com auxílio da ponta de uma faca

• 15. - Pincele com gema

• 16. - Polvilhe com gergelim ou semente de papoula

• 17. - Repita a operação com a outra parte da massa

• 18. - Acomode em uma assadeira retangular

• 19. - Deixe dobrar de volume

• 20. - Leve ao forno pré-aquecido 180ºC por 25 minutos

• 1. - Em um recipiente, coloque a mussarela, o queijo prato (ralados), a cebola e o manjericão

• 2. - Mexa para se agregarem

• 3. DICA: Substitua o recheio de queijos por atum ou bacalhau