Bala Baiana

vegetariana

sem glúten

Seja para aprender algo novo ou para ajeitar aquele tempero que sempre acaba ficando mais forte, as receitas do CyberCook, como esta receita de Bala baiana, são testadas e aprovadas por todos que tiveram o mesmo interesse que você: a cozinha do dia-a-dia! Confira todas as dicas e detalhes dessa receita de Bala baiana que é uma delícia e simples de ser feita! Divirta-se, delicie-se e aprenda sempre mais!

1h0

124 porções

Valor nutricional

25,47 kcal

Receita enviada por marina almeida

Em 15/03/2013

Ingredientes

1 lata de leite condensado

2 unidades de gema de ovo

100 gr de coco ralado seco

1 colher (chá) de margarina

2 gotas de corante alimentício amarelo

Calda

2 xícaras (chá) de açúcar cristal

1/2 xícara (chá) de água

4 colheres (sopa) de vinagre branco

Como Fazer

1. Coloque todos os ingredientes em uma panela e leve ao fogo médio mexendo até soltar do fundo.
2. Deixe esfriar e coloque na geladeira até dar o ponto de enrolar.
3. Faça as bolinhas e espete um palito de dente. Leve para a geladeira para secar por 1 hora.

Calda

1. Coloque em uma panela o açúcar e a água, mexa até dissolver o açúcar. Coloque a panela em fogo médio até ficar amarelinha. A calda começa a secar. Coloque o vinagre e retire a panela do fogo. Volte para o fogo até dar o ponto de calda de vidro. Quando a calda estiver em ponto de vidro passe uma a uma. Coloque em uma forma de alumínio ou em cima de um papel manteiga.

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