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Balas de Coco

Já Fiz

Ingredientes (4)

Como Fazer

  1. Faça uma calda com o leite de côco, a água e o açúcar. Deixe em fogo alto, sem mexer até a calda dar ponto de bala (ela fica bem grossa). Quando atingir este ponto, despeje numa superfície e comece a puxar, esticando para ir formando o fio que depois você cortará em pedacinhos. Faça isto enquanto ela está quente e mais mole. Aos poucos ela vai endurecendo e ficando brilhosa. Nesta hora voce pode começar a cortar as balinhas. Envolva as balinhas no côco ralado.

Rendimento: 100 porções

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