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Bambá de couve

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Ingredientes (7)


Preparo

  • Coloque o fubá em uma panela e leve ao fogo médio por 1 minuto, sem parar de mexer.Retire o fubá da panela e reserve. Na mesma panela, junte a lingüiça calabresa e frite até dourar. Acrescente a couve picada e refogue até amaciar. Coloque a água fria , o caldo de carne, o fubá reservado dissolvido na água fervente e mexa para não empelotar. Adicione o ovo e misture até cozinhar. Despeje em um refratário o fubá cozido e por cima a couve com lingüiça.

Tempo de preparo:

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