Banana a Milanesa

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Ingredientes (5)


Preparo

  1. 1.
    Coloque o óleo numa panela grande e leve ao fogo para aquecer.
  2. 2.
    Quebre os ovos num prato fundo e bata ligeiramente com um garfo.
  3. 3.
    Coloque a farinha de trigo num prato raso e a farinha de rosca em outro. Descasque as bananas.
  4. 4.
    Coloque as bananas no prato com a farinha de trigo. Elas devem ficar totalmente envoltas por farinha. Bata ligeiramente as bananas contra as mãos, retirando o excesso de farinha.
  5. 5.
    Retire as bananas do prato de farinha de trigo e coloque-as (uma por uma) no prato com o ovo batido. Mergulhe-as bem no ovo.
  6. 6.
    Escorra bem o excesso de ovo e transfira uma banana por vez para o prato com a farinha de rosca. Envolva muito bem todas as bananas com essa farinha.
  7. 7.
    Quando o óleo estiver bem quente, coloque duas bananas por vez para fritar.
  8. 8.
    Deixe fritar até que fiquem douradas. Em seguida, retire-as do óleo com uma escumadeira e coloque sobre um prato forrado com papel-toalha.
  9. 9.
    Sirva bem quente.

Tempo de preparo: 30 minutos
Rendimento: 12 porções

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