Banana cake

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Ingredientes (12)



Preparo

  1. 1.
    1. Preaqueça o forno a 180ºC (temperatura média). Unte uma fôrma com furo no meio com manteiga e polvilhe farinha de trigo.
  2. 2.
    2. Num recipiente, peneire todos os ingredientes secos. Reserve.
  3. 3.
    3. Em outro recipiente, amasse as bananas com um garfo, formando um purê. Acrescente os ovos, o óleo, as uvas-passas e a baunilha. Misture bem. Aos poucos, adicione os ingredientes secos, alternando com o leite. Misture até obter uma massa homogênea.
  4. 4.
    4. Transfira a massa para a fôrma untada e leve para assar por 35 minutos. Retire do forno, deixe esfriar e desenforme.
  5. 5.
    5. Polvilhe o bolo com açúcar e canela e sirva.

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