Banana com Calda de Laranja e Gengibre

Ingredientes

• 1. Coloque em uma frigideira grande, o suco de laranja e metade da canela em pó.

• 2. Aqueça em fogo médio e mexa constantemente com uma colher de pau.

• 3. Adicione o açúcar, o gengibre, e continue mexendo até dissolver todo o açúcar e a calda começar a engrossar.

• 4. Adicione o conhaque e mexa.

• 5. Corte as bananas no sentido longitudinal.

• 6. Coloque as bananas (duas metades de cada vez) na frigideira e regue com a calda até começar amolecer.

• 7. É importante que a banana ainda continue firme por dentro.

• 8. Se necessário, vire as bananas.

• 9. Quando estiverem no ponto, retire as bananas com cuidado e coloque no prato, deixando um espaço no centro.

• 10. No espaço entre as bananas coloque uma bola de sorvete de creme e regue com o caldo.

• 11. Salpique com canela e sirva.