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Bananas Merengadas dos Açores

Bananas Merengadas dos Açores

vegetariana
diet

0

Tempo de preparo

50 min

Porção

5 porções

Cifrão

Valor por porção

R$1,92

Informação nutricional

Valor nutricional

270,04 kcal

Miriam Antraco de Lima

Receita enviada por Miriam Antraco de Lima

Em 01/03/2010

Ingredientes

Como Fazer

  • 1. Numa panela, ferva 250ml de leite com 3 colheres de sopa do adoçante e a margarina.

  • 2. À parte, dissolva a farinha de trigo no leite reservado, junte ao leite fervendo com o adoçante e a margarina, mexendo sem parar ate formar um creme.

  • 3. Desligue o fogo.

  • 4. Bata as gemas na batedeira, por mais ou menos 2 minutos, ate ficarem fofas, adicione ao creme ainda quente e mexa rapidamente ate formar um creme merengado.

  • 5. Montagem:

  • 6. Num refratario untado com manteiga, espalhe as fatias de banana, cubra com o merengue e regue com a aguardente.

  • 7. Bata as claras em neve com as 3 colheres de sopa restantes do adoçante ate o ponto de suspiro.

  • 8. Espalhe com um garfo sobre o merengue.

  • 9. Decore a gosto.

  • 10. Leve ao forno medio por aproximadamente 20 minutos.

  • 11. Sirva gelado.

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