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Barrinhas de cereais

sem lactose·sem glúten·

Seja para aprender algo novo ou para ajeitar aquele tempero que sempre acaba ficando mais forte, as receitas do CyberCook, como esta receita de Barrinhas de cereais, são testadas e aprovadas por todos que tiveram o mesmo interesse que você: a cozinha do dia-a-dia! Confira todas as dicas e detalhes dessa receita de Barrinhas de cereais que é uma delícia e simples de ser feita! Divirta-se, delicie-se e aprenda sempre mais!

Porções

30

Preparo

0h0

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  1. BARRINHA DE CEREAIS IV
  2. 1/2 xícara (chá) de açúcar refinado ou mascavo
  3. 400g de mel
  4. 2 xícaras (chá) de flocos de arroz
  5. 1 xícara (chá) de aveia grossa
  6. 1 colher (sopa) de germe de trigo
  7. 1 colher (sopa) de farelo de trigo
  8. 1 colher (sopa) de gergelim (ou linhaça)
  9. 1/2 xícara (chá) de passas de uvas pretas sem sementes
  10. 1/2 xícara (chá) de granola
  11. 1/2 xícara (chá) de coco queimado
  12. 1/2 xícara (chá) de flocos de milho com ou sem açúcar
  13. Modo de Preparo:
  14. Misture tudo e leve ao fogo alto por 10 minutos, sempre mexendo.
  15. Coloque em uma forma com aproximadamente 20cm x 30cm, untada com margarina.
  16. Deixe amornar e com uma faca, corte as barrinhas.
  17. BARRINHA DE CEREAIS INTEGRAL
  18. 1 xícara (chá) de gergelim integral branco
  19. 1 xícara (chá) de fibra de trigo fina (farelo)
  20. 1 xícara (chá) de flocos de centeio integral (pré cozido)
  21. uva passa preta sem semente
  22. 1 xícara (chá) de castanha de caju torrada, salgada e picada
  23. 2 xícaras (chá) de aveia integral em flocos finos
  24. 2 xícaras (chá) de açúcar mascavo
  25. 1 xícara (chá) de água
  26. 1 xícara (chá) de mel
  27. Modo de Preparo:
  28. Ferva a água, o açúcar e o mel até obter ponto de fio.
  29. Coloque por cima dos ingredientes secos.
  30. Misture bem.
  31. Coloque em uma forma, abra e coloque em um plástico.
  32. Retire o plástico e corte as barrinhas.
  33. Embale em papel celofane.
  34. Rendimento: 30 barras tamanho padrão
  35. BARRINHA DE MAÇÃ E MORANGO
  36. Barrinha:
  37. 1 xícara (chá) de cereal matinal, sem açúcar
  38. 4 colheres (sopa) de farinha de trigo integral
  39. 1 colher (sopa) de adoçante de forno e fogão
  40. 2 colheres (sopa) de margarina
  41. 2 colheres (sopa) de água fria
  42. Calda:
  43. 2 colheres (sopa) de suco de laranja
  44. 1/2 colher (chá) de canela em pó
  45. Recheio:
  46. 1 maçã cortada em fatias finas
  47. 1/2 caixa de morangos lavados e cortados ao meio.
  48. Modo de Preparo:
  49. Barrinha:
  50. Numa tigela, junte o cereal, a farinha integral, metade da quantidade de adoçante e a margarina. Trabalhe a massa e acrescente a água aos poucos até obter uma massa homogênea, ligada e úmida.
  51. Calda:
  52. Prepare uma calda com o suco, o restante do adoçante e a canela.
  53. Leve ao fogo até levantar fervura.
  54. Reserve.
  55. Montagem:
  56. Num refratário pequeno (16,5cm x 21cm) untado, distribua 2/3 da massa.
  57. Aperte bem para ficar firme.
  58. Cubra a massa com uma camada de maçãs fatiadas e sobre as maçãs disponha os morangos.
  59. Cubra a preparação com o restante da massa.
  60. Regar com a calda reservada..
Conceição Nunes
por   Conceição Nunes
Prato para refeições

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