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Batata com Queijo Parmesão

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Ingredientes (9)


Preparo

  • 1. Lave e corte as batatas em cubos médios. Reserve.
  • 2. Em uma tigela, peneire a farinha de trigo e o sal. Acrescente o leite, a cebola, a noz-moscada e mexa até obter uma mistura homogênea. Reserve.
  • 3. Derreta a margarina na panela de pressão, junte as batatas e a mistura de leite. Mexa bem e, assim que ferver, tampe a panela e deixe cozinhar por 8min, ou até as batatas ficarem macias.
  • 4. Resfrie rapidamente a panela e transfira as batatas para um refratário.
  • 5. Salpique o queijo ralado e as ervas frescas. Sirva bem quente.
DIFICULDADE: Fácil TEMPO DE PREPARO: 20 minutos RENDIMENTO: 6 porções FONTE: Culinária Terra

Tempo de preparo:

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