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Batata Cremosa com Frango

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Ingredientes (11)



Preparo

  1. 1.
    Numa tigela coloque 1 kg de batata descascada e ralada e lave muito bem em água corrente até que a água saia transparente. Escorra bem.
  2. 2.
    Adicione 1 cenoura ralada, 3 colheres (sopa) de cheiro verde picadinho, sal e pimenta dedo de moça picada a gosto.
  3. 3.
    Misture bem e reserve.
  4. 4.
    Coloque numa outra tigela 125 g de requeijão, 300 g de queijo meia cura ralado, 250 g de maionese, 1 cebola grande ralada, misture bem e reserve.
  5. 5.
    Num refratário redondo (30 cm de diâmetro) coloque metade da mistura de batatas com cenoura (reservada acima) espalhando bem.
  6. 6.
    Metade do creme de queijo, 300 g de frango cozido e desfiado (ou 300 g de lingüiça calabresa picada).
  7. 7.
    A outra metade da mistura de batatas com cenoura e a outra metade do creme de queijo.
  8. 8.
    Polvilhe queijo parmesão ralado a gosto e leve ao forno quente pré-aquecido a 200 graus por +/- 40 minutos.
  9. 9.
    Sirva em seguida.

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Rendimento: 8 porções

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Comentários (1)

Áurea Ázara de Oliveira

Ficou fantástica. Só fiz uma com frango mas vou testar a com linguiça que só ficar muito boa!!!

Frango Acompanhamentos Amidos Maionese Queijo ralado Receitas salgadas Cheiro verde Queijo meia cura Parmesão ralado Linguiça calabresa Parmesão Pimenta dedo de moça Frango Desfiado Batata