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Batata Doce Caramelada para Churrasco

Já Fiz

Ingredientes (5)

Como Fazer

  1. 1.
    Corte a batata doce em rodelas de dois dedos de espessura, cozinhar com 1 pitada de sal "al dente" e reservar.
  2. 2.
    Fazer a calda com o açúcar, a manteiga e a água deixar a calda ficar em ponto de mel com a panela no fogo, colocar as batatas para caramelar.
  3. 3.
    Retirar uma a uma e deixar escorrer, preferencialmente em peneira metálica ou mármore.

Dica: prato bom para acompanhar carnes assadas, churrasco ( bovino ) e carnes suínas.

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