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Batata Doce Crocante com Curry

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Já Fiz

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Ingredientes (11)

Batata

Tempero de Curry



Como Fazer

Batata

  1. 1.
    Preaqueça o forno em 220ºC.
  2. 2.
    Corte as batatas cada uma em quatro, na longitudinal.
  3. 3.
    Corte cada pedaço em quatro novamente.
  4. 4.
    Coloque as batatas numa panela, cubra com água, acrescente o sal e leve ao fogo alto.
  5. 5.
    Quando ferver, diminua o fogo e conte 2 minutos.
  6. 6.
    Retire as batatas do fogo.
  7. 7.
    Salpique a farinha de trigo e sacuda novamente para distribuí-la uniformemente pelos pedaços.
  8. 8.
    Unte uma assadeira com azeite a gosto.
  9. 9.
    Coloque as batatas e espalhe o azeite temperado com curry.
  10. 10.
    Mexa delicadamente com uma colher, fazendo com que todos os pedaços fiquem cobertos pelo azeite.
  11. 11.
    Asse por 15 minutos e vire as batatas do outro lado.
  12. 12.
    Asse por mais 15 minutos ou até que fiquem bem douradas.
  13. 13.
    Espere esfriar e sirva.

Tempero de Curry

  1. Misture o azeite e todos os ingredientes do curry em um tigelinha e reserve.
Já Fiz

Tempo de preparo: 1 hora
Rendimento: 2 porções

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