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Batata recheada à bolonhesa

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Ingredientes (10)


Preparo

  • Aqueça o forno a 200°C. Lave bem e cozinhe as batatas com a casca. Não deixe amolecer demais. Reserve. Em uma panela aqueça o azeite, doure a cebola e refogue a carne moída até ficar bem sequinha. Tempere com sal e pimenta-do-reino. Acrescente o molho de tomate e deixe por mais cinco minutos. Desligue o fogo e misture o creme de leite no molho. Faça um corte no meio de cada batata, deixando 2 cm em cada extremidade. Recheie com o molho, cubra com a mussarela ralada, a batata-palha e salpique a salsa. Leve ao forno para gratinar por aproximadamente dez minutos. Sirva em seguida.

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