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Batatas Fritas (tipo McDonnalds)

Já Fiz

Ingredientes (4)

Como Fazer

  1. 1.
    Descasque as batatas, corte-as no formato palito e deixe-as de molho.
  2. 2.
    Coloque água para ferver.
  3. 3.
    Quando a água ferver, retire a batata que estava de molho e ferva por três minutos.
  4. 4.
    Retire da água fervendo, escorra e seque (com um pano de pratos limpo seque manualmente as batatas).
  5. 5.
    Quando ferver e secar todas as batatas, disponha-as em uma assadeira, evitando deixá-las amontoadas e leve ao congelador até congelar (4 a 6 horas), sem cobrir.
  6. 6.
    Aqueça o óleo na frigideira, quando estiver bem quente, retire as batatas do congelador e coloque aos poucos na frigideira.
  7. 7.
    Deixe-as secando, com espaço para a gordura escorrer.
  8. 8.
    Pronto! é só buscar a maionese e o catchup!!! O passo de fazer aos poucos é muito importante.

Rendimento: 1 porção

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