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Baurú

Baurú

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Ingredientes (16)


Preparo

  • 1. Modo de Preparo:
  • 2. Molho
  • 3. Numa tigela, misture a cebola picada, azeitonas verdes sem caroço cortadas em rodelas, pepino em conserva picado, molho de tomate, orégano e sal a gosto. Reserve
  • 4. Massa
  • 5. Bata no liquidificador leite de coco, ovos, leite, óleo, farinha de trigo, amido de milho, fermento em pó e sal a gosto.
  • 6. Reserve.
  • 7. MONTAGEM DO BAURU:
  • 8. - margarina para untar e farinha de rosca para polvilhar
  • 9. - massa reservada
  • 10. - 250 g de presunto ralado
  • 11. - molho reservado
  • 12. - 300 g de mussarela ralada
  • 13. - queijo parmesão ralado a gosto
  • 14. - orégano a gosto
  • 15. - tomate cereja e azeitonas verdes cortadas em rodelas
  • 16. (opcional)
  • 17. Numa fôrma redonda de aro removível (25 cm de diâmetro), untada com margarina e polvilhada com farinha de rosca, coloque a metade da massa no fundo da fôrma, salpique presunto, molho reservado, mussarela ralada, a outra metade da massa, queijo parmesão ralado e orégano a gosto.
  • 18. (OBS: se quiser, salpique tomate cereja e azeitonas verdes cortadas em rodelas)
  • 19. Leve ao forno pré-aquecido a 180º C para assar por 1 hora e 20 minutos. Desenforme e sirva imediatamente.
  • 20. Rendimento:
  • 21. + de 10 porções

Tempo de preparo:

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