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Beijinho de coco light

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Ingredientes (11)


Preparo

  1. Numa panela, junte todos os ingredientes e leve ao fogo baixo. Com uma colher de pau, mexa bem até a massa desgrudar do fundo da panela por aproximadamente 20 minutos. Retire a panela do fogo e transfira a massa para um prato raso. Reserve. Espalhe um pouquinho de margarina light nas mãos. Com ajuda de uma colher, faça bolinhas com a massa. Repita o procedimento com toda a massa. Para a cobertura: Num prato fundo, misture o coco ralado e o adoçante. Passe as bolinhas pela mistura, uma a uma, envolvendo-as muito bem. Coloque-as nas forminhas. Para finalizar, espete um cravo no centro de cada bolinha.
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