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Beijinho Diferente

Beijinho Diferente

vegetariana

0

Tempo de preparo

1h10

Porção

65 porções

Cifrão

Valor por porção

R$0,78

Informação nutricional

Valor nutricional

67,90 kcal

Viviane Martini

Receita enviada por Viviane Martini

Em 22/04/2021

Ingredientes

Recheio e montagem

Como Fazer

  • 1. Cozinhe a lata de leite condensado na panela de pressão por 50 minutos.

  • 2. Num processador, coloque o leite condensado cozido e a banana passa picada. Bata até obter uma pasta.

  • 3. Transfira a mistura batida para uma tigela e adicione o biscoito moído como farinha. Misture muito bem até obter uma massa consistente.

  • 4. Transfira para um refratário e deixe esfriar.

Recheio e montagem

  • 1. Numa panela fora do fogo, coloque o coco fresco ralado, açúcar e as gemas.

  • 2. Leve a panela ao fogo médio e vá mexendo sempre até o ponto da massa se desprender do fundo da panela, cerca de 8 minutos.

  • 3. Retire a panela do fogo e adicione 1 colher (café) de essência de baunilha.

  • 4. Transfira esta mistura para um prato untado e deixe esfriar.

  • 5. Com o auxílio de uma colher de chá, retire pequenas porções da massa de beijinhos e faça bolinhas.

  • 6. Faça um furo com o dedo indicador no centro de cada bolinha e recheie com o doce de coco. Enrole novamente e passe no açúcar crista, coloque em forminhas.

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