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Beiju de Folha

sem lactose·sem glúten·

Seja para aprender algo novo ou para ajeitar aquele tempero que sempre acaba ficando mais forte, as receitas do CyberCook, como esta receita de Beiju de folha, são testadas e aprovadas por todos que tiveram o mesmo interesse que você: a cozinha do dia-a-dia! Confira todas as dicas e detalhes dessa receita de Beiju de folha que é uma delícia e simples de ser feita! Divirta-se, delicie-se e aprenda sempre mais!

Preparo

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  1. Ingredientes
    - 6 colheres (sopa) de leite de côco
    - 2 e 3/4 xícaras (chá) de farinha de tapioca
    - sal a gosto
    - açúcar a gosto
    - folhas de bananeira para enrolar

    Modo de Preparo
    Numa tigela, coloque o leite de côco e a tapioca. Junte o sal e o açúcar, a gosto. Deixe descansar por cerca de 1 hora ou até a tapioca absorver todo o leite do côco e inchar. Lave bem as folhas de bananeira. Corte em 12 quadrados de 20 cm de lado e mergulhe rapidamente em água quente para poder embrulhar os beijus sem quebrá-los. Distribua o beiju nos quadrados da folha de bananeira e enrole formando canudinhos. Sirva em bandejas ou tabuleiros decorados com folhas de bananeira..
Ana Teresa Mariano
por   Ana Teresa Mariano
Prato para refeições

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