Beringela a parmegiana

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Ingredientes (9)



Preparo

  • Aquecer o óleo e colocar as fatias de berinjela passadas na farinha de trigo, nos ovos batidos com o queijo ralado, a salsa e o sal. Fritar as fatias dos dois lados rapidamente e escorrer em papel absorvente. Montar a berinjela em refratário retangular, alternando o molho, berinjela e a mussarela ralada.

Tempo de preparo:

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Legumes Parmegiana Berinjela Mussarela Queijo ralado Receitas salgadas Molho pronto

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