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Beringela com batata

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Ingredientes (7)



Preparo

  1. 1.
    1 - Descasque e corte as berinjelas e as batatas em rodelas
  2. 2.
    2 - Frite-as em óleo bem quente e coloque-as sobre papel absorvente
  3. 3.
    3 - Em uma assadeira arrume camadas, iniciando pelas batatas, depois berinjela, molho de tomate e folhas de manjericão
  4. 4.
    4 - Polvilhe sal e coloque batatas como última camada
  5. 5.
    5 - Cubra com molho branco e leve ao forno para gratinar

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