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Beringela de forno

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Ingredientes (12)



Preparo

  1. 1.
    Cortar as beringelas em tiras, misturar com os outros ingredintes numa vasilha grande e misture bem.(os legumes são todos crús)
  2. 2.
    Depois coloque numa assadeira e regue com um pouco de azeite e leve ao forno para cozinhar. Aproximadamente 1hora. Cubra a assadeira com papel de alumínio para a beringela poder cozinhar. Depois de pronto deixe esfriar e leve a geladeira.
  3. 3.
    Sirva como salada ou com pão.
  4. 4.
    Eu recomendo é divina

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Comentários (4)

monica

beringela no forno

E aí, Monica, gostou??

Angélica Gomes
em 03/07/2013
Angélica Gomes

Que bom que vc gostou Paty, de fato ela é deliciosa mesmo, se vc quiser pode colocar nozes ou alcaparras, se vc for por alcaparras não coloque muito pq ela é salgada. Bjs

Patricia Hills

Adorei a receita. No pãozinho como lanche é uma delicia. Obrigada!

Terezinha Fernandes

Estou em dúvida quanto ao preparo da beringela, se deve ser descascada ou não. E também se pode ser preparada com antecedência de uns 2 ou 3 dias?

Legumes Azeite Berinjela Alho Assados de forno Receitas salgadas Salsinha Vinagre Óleo de milho Pimentão amarelo Pimentão verde Pimentão vermelho