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Beringela gratinada

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Ingredientes (9)



Preparo

  1. Leve ao liquidificador a beringela e a abobrinha e bata formando uma pasta. Em uma panela refogue a cebola o alho, a pimenta e o caldo de legumes, quando a cebola estiver transparente, jogue a beringela e a abobrinha e refogue rapidamente. Tire do fogo e misture os queijos. Coloque em uma prato untado com azeite, e polvilhe com queijo parmesão ralado, e leve ao forno médio até derreter os queijos.
Miiiiiiiiiiinha

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Comentários (1)

Ana Mariza de Oliveira

Eu gosto muito de beringela, e estou sempre inventando ou adaptando alguma receita e esta eu fiz uma mistura que na minha opinião deu certo. Eu fiz um macarrão integral (feito em casa) ao alho e óleo, para acompanhar este prato. Um mix de salada verde e estava pronto, uma delícia.

Legumes Azeite Berinjela Receitas com caldo Caldo de legumes Abobrinha Alho Gratinados Queijo ralado Receitas salgadas Pimenta do reino Queijo minas padrão Queijo minas Parmesão ralado Parmesão