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Berinjela à Parmegiana

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Ingredientes (5)



Preparo

  1. 1.
    Corte as beringelas em fatias no sentido do comprimento e coloque sal
  2. 2.
    Passe as fatias da beringela na farinha de trigo, depois no ovo e depois na farinha de rosca, frite em óleo bem quente e reserve
  3. 3.
    Forre um refratário com o molho e coloque as fatias de beringelas
  4. 4.
    Cubra com o queijo e leve ao forno para derreter

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