Berinjela à Parmegiana
sem lactose·sem glúten·
Seja para aprender algo novo ou para ajeitar aquele tempero que sempre acaba ficando mais forte, as receitas do CyberCook, como esta receita de Berinjela à parmegiana , são testadas e aprovadas por todos que tiveram o mesmo interesse que você: a cozinha do dia-a-dia! Confira todas as dicas e detalhes dessa receita de Berinjela à parmegiana que é uma delícia e simples de ser feita! Divirta-se, delicie-se e aprenda sempre mais!
Porções
6
Preparo
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Ingredientes
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Molho
Como Fazer
- 1.Faça primeiramente o molho, refogando o alho e a cebola no azeite.
- 2.A seguir, acrescente a polpa de tomate, o manjericão e a pimenta e cozinhe, mexendo de vez em quando, por cerca de 10 minutos, até formar o molho.
- 3.Em uma fôrma, coloque 1 xícara (chá) do molho e acrescente as rodelas de berinjela.
- 4.Espalhe as fatias de mussarela por cima e cubra com o restante do molho.
- 5.Polvilhe o queijo parmesão e asse, em forno médio, por cerca de 40 minutos ou até que a berinjela esteja macia.