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Berinjela à Parmegiana

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Ingredientes (6)



Preparo

  1. 1.
    Aqueça o óleo e coloque as fatias de berinjela passadas na farinha de trigo, nos ovos batidos com o queijo ralado, a salsa e o sal.
  2. 2.
    Frite as fatias dos dois lados rapidamente e escorra em papel absorvente. Monte a berinjela. Deixar por 20 minutos no forno.
Delicia

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