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Berinjela com gorgonzola

Já Fiz

Ingredientes (9)

Como Fazer

  1. 1.
    Salgue as berinjelas e deixe-as escorrer por 1 hora. Lave e enxugue.
  2. 2.
    Pincele-as com manteiga e grelhe até dourarem. Reserve. Faça uma pasta com o queijo gorgonzola, a manteiga, o suco de limão e o creme de Leite. Tempere com molho inglês, sal e pimenta.
  3. 3.
    Em seguida espalhe a pasta de gorgonzola sobre as rodelas de berinjela. Decore com o manjericão e a castanha-do-pará.

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