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Berinjela Gratinada Firenze

Berinjela Gratinada Firenze

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Ingredientes (9)



Preparo

  • 1. Temperar a berinjela com sal,alho,pimenta (reserve)
  • 2. Passar a berinjela na farinha de trigo para empanar
  • 3. Fritar as berinjelas uma a uma
  • 4. Em um refratario colocar uma camada de berinjela uma de molho de tomate ,uma de peito de peru uma de mussarela
  • 5. Faça varias camadas
  • 6. Polvilhar o queijo ralado
  • 7. Levar ao forno para gratinar

Tempo de preparo: 30 minutos
Rendimento: 4 porções

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