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Berinjela Italiana

sem lactose·sem glúten·

Seja para aprender algo novo ou para ajeitar aquele tempero que sempre acaba ficando mais forte, as receitas do CyberCook, como esta receita de Berinjela italiana, são testadas e aprovadas por todos que tiveram o mesmo interesse que você: a cozinha do dia-a-dia! Confira todas as dicas e detalhes dessa receita de Berinjela italiana que é uma delícia e simples de ser feita! Divirta-se, delicie-se e aprenda sempre mais!

Preparo

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Como Fazer

  1. 1.
    Em uma panela coloque água e o vinagre. Deixe ferver. Coloque as berinjelas. Escorra e reserve.
  2. 2.
    Recheio: Aqueça o óleo em uma panela e acrescente a cebola, o alho, temperos, frite a carne neste tempero, com sal. Junte os tomates, o orégano, as azeitonas e a cebolinha. Mexendo sempre e reserve. Retire parte da polpa da berinjela e acomode oas berinjelas em um refratário untado com margarina e polvilhado com farinha de rosca. Recheie com a carne moída. Distribua o requeijão sobre cada berinjela. Regue com o molho e polvilhe o queijo ralado. Leve ao forno praquecido (180ºC) por 10 minutos ou até gratinar.
Silvana Judeikis Schandler
por   Silvana Judeikis Schandler
Prato para refeições

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