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berinjela para aperitivo

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Ingredientes (10)



Preparo

  • 1. Pique a berinjela e coloque de molho na água com sal para não ficar preta.
  • 2. Pique o restante dos legumes e coloque numa assadeira ou forma refratária.
  • 3. Acrescente os outros ingredientes e regue com o azeite e o vinagre.
  • 4. Misture bem e espalhe na forma.
  • 5. Leve ao forno a 200 graus por cerca de 40 minutos.
  • 6. mexa de vez em quando p/ não ressecar por cima.

Tempo de preparo:

Comentários (1)

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