Berinjela recheada
sem lactose·sem glúten·
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Preparo
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Como Fazer
- 1.Se desejar descasque as berinjelas, corte-as ao meio de comprido.
- 2.Cozinhar em água e sal, não deixar ficar moles demais
- 3.Escorra e com cuidado retire as sementes e Reserve.
- 4.RECHEIO:
- 5.Refoque a cebola o alho o palmito na margarina, os ovos ligeiramente batidos, os temperos e por fim a farinha disslovida no leite, polvilhe a salsinha e recheie as berinjelas.
- 6.Colocar as berinjelas em um refratário regue-as com o molho de tomate e polvilhe o queijo e leve ao forno por 15min.
por Lourdes Del Giudice Borges
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