Berinjela Recheada

Berinjela Recheada

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Ingredientes (10)



Preparo

  • 1. 1.Preaqueça o forno em temperatura média (180ºC).
  • 2. 2.Com uma colher, retire a polpa das berinjelas sem danificar as cascas. Reserve em separado.
  • 3. 3.Em uma panela média, aqueça o óleo e doure a cebola. Junte a polpa reservada, o tomate e a carne. Refogue por 5 minutos.
  • 4. 4.Junte o leite e o creme de legumes . Cozinhe em fogo médio, mexendo sempre, até engrossar.
  • 5. 5.Divida o recheio entre as cascas reservadas, coloque em um refratário retangular médio, polvilhe o queijo ralado e o cheiro-verde. Leve ao forno por 15 minutos e sirva em seguida

Tempo de preparo:

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