berto de picanha

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Ingredientes (3)


Preparo

  • 1. Corte a parte nobre da picanha com 2 dedos de espessura (aproximadamente 150g cada), enrole com uma generosa fatia de bacon ou pancceta. Para cada fatia de picanha amarre com barbante e grelhe até o ponto certo.
  • 2. Em uma fatia grossa de pão fresco coloque fatias fininhas de abóbora também grelhadas com sal, pimenta e azeite na chapa bem quente (200g é o suficiente).
  • 3. FONDUTA DE GORGONZOLA
  • 4. Ferva os dois ingredientes até estar uniforme junto com uma folha de louro.
  • 5. Chef Strongoli

Tempo de preparo:

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Carne Churrasco Azeite Creme de leite Gorgonzola Pratos principais Receitas salgadas Receitas de picanha

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