bife á marrare

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Ingredientes (5)


Preparo

  • 1. esquente muito bem 50 gramas de manteiga numa frigideira bem grande.
  • 2. frite os filés rapidamente.O choque de temperatura deve manter o suco da carne.Escorra a manteiga queimada,baixe o fogo,salgue e apimente os filés.
  • 3. junte,então,a manteiga restante, a nata e o leite.deixe cozinhar em fogo brando,até engrossar o molho.Verifique o tempero e sirva com batatas fritas.
  • 4. rendimento: 4 porções.
esta receita e de origem portuguesa.

Tempo de preparo:

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